Si vous aimez le rouge Grand sud...

Il y a trop de bons vins sur le marché pour acheter toujours les mêmes. Voici quelques suggestions pour varier les plaisirs.

Les bouteilles de vin de 1 L ont la cote. La plupart contiennent des vins bon marché et sont pratiques. Le plus populaire au Québec est le rouge français Grand Sud. Il est élaboré par la société Grands chais de France avec du merlot. Il n'est ni corsé ni très complexe avec des arômes de fruits rouges et une finale qui rappelle la vanille. Avec ses 8 g de sucre, il répond au penchant sucré des Québécois.Grand Sud Merlot, 13 $ (10543287)

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Un espagnol fruitéCe rouge d'Espagne est moins cher que le merlot Grand Sud et il est meilleur. Ses arômes sont plus complexes (fruits noirs, cerise et café). En bouche, ce vin aussi vendu en format de 1 L n'est pas très tannique et il contient la moitié moins de sucre que le Grand Sud, soit 4 g. Il goûte les fruits mûrs et on remarque une belle amertume. Ce vin est fait avec du tempranillo, la variété de raisins qui fait la renommée des rouges de la Rioja. On le sert avec des viandes mijotées.

Candidato Estrella, 11,25 $ (12074859)

Une aubaine portugaise

Le Portugal est bien connu pour offrir des vins abordables dont la qualité est surprenante. Celui-ci confirme la règle. Cet assemblage d'aragonez (tempranillo en Espagne), de trincadeira et de castelão est fantastique ! Ce vin n'a pas fait d'élevage en barriques. On mise sur le côté juteux et fruité qui rappelle le merlot Grand Sud. Son nez évoque les odeurs de cassis et d'épices douces. La bouche est croquante et remplie de fruits. C'est agréable, peu tannique et la longueur est satisfaisante. Difficile de trouver mieux pour 10 $.

Herdade das Albernoas, 10,50 $ (10803051)

Découvrir la barbera

Pour quelques dollars de plus, ce vin vous transporte dans le Piémont dans le nord-ouest de l'Italie sans pour autant vous sortir de votre zone de confort. Il est élaboré avec une variété de raisins moins commune que le merlot, nommée barbera. Ce vin est élevé pendant huit mois dans de petits fûts de chêne français et ses notes épicées rappellent la vanille. En bouche, il a une belle acidité, des arômes de fruits et un côté terreux qui s'alliera à merveille à des pâtes aux champignons. On le sert dans de gros verres ou on le verse en carafe, avant le souper, pour apprécier toute la complexité de son bouquet.

Castello del Poggio Barbera d'Asti, 16,95 $ (11676567)