Le Bordeaux Wine Bar ouvrira dans l'hôtel Carlton de New York, avec un accès direct sur la rue. Les clients pourront le découvrir au premier trimestre 2013.
Imaginé sous l'impulsion du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), ce bar à vins disposera d'une capacité d'accueil de 25 à 75 places. Les clients pourront déguster une sélection de vins bordelais, proposés à un tarif attractif.
Ils pourront également grignoter de petits mets, tout en découvrant les crus sélectionnés par l'établissement.
Le Bordeaux Wine Bar ouvre dans le cadre du Plan Bordeaux Demain - Plan de croissance pour les vins de Bordeaux. Ce dernier prévoit, entre autres, le développement de «Fêtes du Vin» et de «Bars à Vin» sur les marchés prioritaires de l'appellation.
Aux États-Unis, l'an dernier, 164 000 hl de l'élixir ont été exportés, soit l'équivalent de 22 millions de bouteilles. Le pays s'affiche ainsi comme le sixième pays importateur de Bordeaux au monde (en volume), mais le quatrième en valeur (190 millions d'euros).
Un Burdigala Bordeaux Wine Bar a également ouvert à Shanghai en juin dernier. Doivent suivre dans les prochains mois Hong Kong, Pékin, Berlin, Londres et Tokyo.