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Le Fantôme hantera le Vieux-Montréal en 2020

Le Fantôme déménagera dans le Vieux-Montréal.... (PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, ARCHIVES LA PRESSE)

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Le Fantôme déménagera dans le Vieux-Montréal.

PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, ARCHIVES LA PRESSE

Kabir Kapoor et Jason Morris, parmi les premiers restaurateurs montréalais à avoir osé les petites rues moins accessibles de Griffintown, déménagent leur Fantôme dans le Vieux-Montréal.

Le dernier service du local de la rue William se tiendra le 1er juillet. Il faudra ensuite attendre jusqu'au printemps 2020 pour découvrir la nouvelle incarnation de cette table inventive.

C'est à quelques portes de l'autre restaurant du tandem, Pastel, que s'installera la nouvelle cuisine du chef Yoann Vandenberg.

La salle à manger devrait être aussi romantique et chaleureuse qu'avant, promet-on. Quant aux plats, on vise la créativité, toujours, mais aussi l'accessibilité (pour le portefeuille).




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