Rhum rime toujours avec soleil, et la plupart du temps avec les Antilles. Mais pas ici. Cette nouvelle bouteille est élaborée dans l'archipel de Madère, un territoire portugais situé au large du Maroc, où la canne à sucre pousse depuis des siècles.
Le rhum blanc Branca est le seul à provenir de cette région à la SAQ. Comme en Martinique, les rhums de Madère sont obtenus par la distillation du jus de canne frais et non pas avec de la mélasse.
Cette façon de faire est désignée sous le nom de rhum agricole et confère des arômes plus verts, plus végétaux aux boissons.
Les parfums ressentis dans cette nouveauté ne font pas exception. Ils se mêlent aux notes d'ananas et de noix de coco.
La boisson est soyeuse et ronde en bouche. Comme le rhum n'a pas été élevé en fût de chêne, on n'y trouve pas de notes épicées.
Il sera parfait pour préparer le classique «Poncha» de Madère composé de rhum, de jus de citron et de miel pour patienter jusqu'aux vacances.
Branca Special Distillation Rhum Agricole blanc Madeira, 45,50 $ (13855518)