Le cidre québécois a plus que jamais retrouvé ses lettres de noblesse et les amateurs pourront célébrer la fin des récoltes à l’occasion de la première Grande Presse, qui se déroulera simultanément dans plus d’une douzaine de cidreries un peu partout dans la province, du 22 au 24 octobre.
Les artisans de la pomme ouvriront ainsi leurs installations aux curieux qui pourront en savoir davantage sur les secrets de la fabrication du cidre.
On pourra en outre faire des visites guidées, assister à des ateliers et conférences, à des démonstrations de pressage des pommes, à des expositions sur les différentes variétés de pommes à cidre ou à des dégustations commentées.
Certains producteurs comptent aussi en profiter pour dévoiler quelques-uns de leurs produits exclusifs, de même que des jus fraîchement pressés. Parmi les cidreries participantes, on retrouve cette année le Domaine de Lavoie, les cidreries Cryo, Jodoin, Lacroix et Milton, de même que le Domaine Orléans.