Pour combattre la morosité des derniers mois, le son d’une bouteille de bulles — pop ! — n’a pas son pareil. Ce mousseux est élaboré par Jo Landron.
Le réputé vigneron du Muscadet, dans la Loire, assemble de la folle blanche, un cépage surtout connu des amateurs de Cognac, avec du pinot noir et du chardonnay.
La folle blanche donne au vin un nez très fruité de pomme, de poire et de fleurs. En bouche, la tension et la fraîcheur se marient à merveille aux notes de pain grillé perçues en finale.
Avec des huîtres ou tout simplement à l’apéritif, il vous redonnera le sourire.
Domaines Landron Atmosphères, 28,90 $ (14462732)
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