Dans la péninsule du Niagara, le vigneron Thomas Bachelder rêvait d’élaborer un chardonnay typique de la région à un prix accessible.
Il a créé la cuvée La Pureté, qui vient tout juste d’arriver à la SAQ.
Le vin s’ouvre sur des notes classiques d’agrumes et de fleur d’acacia. L’attaque vive est suivie d’une texture plus ronde et grasse qui prolonge le plaisir... pour le prix.
La finale citronnée est parfaite pour accompagner les huîtres.
Bachelder La Pureté Chardonnay Niagara Escarpment 2019, 19,95 $, (14558937)
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