Il n’y a pas plus local que lorsque c’est fait par soi-même. L’entreprise Ginius propose de créer son gin à la maison.

Karyne Duplessis Piché Karyne Duplessis Piché
Spécialiste en vin, collaboratrice invitée

Elle a réuni dans un coffret tout le nécessaire pour élaborer le spiritueux, sans distillation, une technique appelée « Compound gin ».

Il suffit d’infuser les aromates pendant 36 heures, de filtrer et d’embouteiller. C’est tout ! Le coffret comprenant l’alcool neutre, élaboré par la distillerie Wabasso, est en vente à la SAQ.

On peut aussi se procurer différents aromates ainsi que la trousse sur le site de Ginius, puis acheter l’alcool neutre séparément.

Ginius Gin kit Coffret Cadeau (13932907), 99,75 $

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