De la forêt équatoriale du Gabon à la lisière du désert en Patagonie, en passant par un terril du nord de la France ou une île volcanique néo-zélandaise… Jean-Baptiste Ancelot a compilé ses quatre années de voyage à la découverte de tous les pays viticoles en un livre : Wine Explorers. Le 1er tour du monde du vin (éditions Omniscience qui publie aussi leur premier livre sur le vin).
Après avoir visité 500 domaines, 88 pays, dégusté près de 5500 vins et parcouru près de 400 000 km, ce trentenaire livre le fruit de son expérience en présentant les pays producteurs, des vignobles inconnus, ses vins coup de cœur et des portraits de propriétaires comme le fondateur du domaine Philokalia en Palestine.
« La Palestine a une histoire viticole très colorée, mais en ce moment, c’est très gris », explique Sari Khoury lors de la présentation du livre à Paris où il a fait découvrir son Grapes of Wrath (Raisins de la colère).
« C’est un vieux vignoble qui a été détruit pour construire une route vers une colonie israélienne », relate cet architecte, « en dessous de la route, la vigne revient et pousse entre les pierres ».