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Les changements climatiques influencent la forme des verres de vin

Maximilien Riedel, président de la marque de verrerie... (PHOTO GEORGES GOBET, ARCHIVES AGENCE FRANCE-PRESSE)

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Maximilien Riedel, président de la marque de verrerie autrichienne qui porte son nom.

PHOTO GEORGES GOBET, ARCHIVES AGENCE FRANCE-PRESSE

Karyne Duplessis Piché

collaboration spéciale

La Presse

Les effets des changements climatiques dans les vignobles et les solutions à mettre en place ont été parmi les nombreux sujets présentés au salon Vinexpo, l'une des grands-messes du milieu du vin, qui s'est tenu à Bordeaux récemment.

Le président de la marque de verrerie autrichienne Riedel, Maximilien Riedel, a par la même occasion révélé que les changements climatiques influent sur la forme des verres.

« Puisque les niveaux d'alcool des vins sont plus élevés, nous avons augmenté le volume des coupes Riedel, selon les cépages, de manière à conserver l'équilibre au nez et sur le palais », a expliqué par courriel le président.




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