Toujours fort couru, l'évènement culinaire Foodcamp, qui se déroule pour la 8e édition au Château Frontenac, à Québec, met de l'avant 12 chefs de renom, dont Colombe St-Pierre, Hakim Chajar et Stéphane Modat.
Ces derniers présenteront autant d'ateliers-conférences sur des thèmes divers comme la cuisine péruvienne, la cuisine de chasse ou la fermentation.
Nouveauté cette année: la Généreuse Tablée, un souper cinq services créé par cinq chefs, dont Antonin Mousseau-Rivard et Ross Larkin, du restaurant Raymonds à Terre-Neuve (200 $ avec l'accord de vins).
La programmation met aussi de l'avant cette année un Marché public, rassemblant plus de 30 producteurs et artisans à découvrir, auquel tout un chacun pour accéder pour 12 $.
Les 30 et 31 mars, laissez-passer d'une journée à 87,50 $, forfait deux jours à 155 $, billets offerts sur le web.
http://www.foodcamp.info/edition/quebec