Lorsque la dernière goûteuse d'Hitler encore en vie est sortie de son silence, fin 2014, l'Italienne Rosella Postorino a entrepris des démarches pour la rencontrer.
Mais quelques mois plus tard, Margot Wölk s'est éteinte à 96 ans sans que la romancière ait pu faire sa connaissance.
Elle a alors décidé de se lancer dans l'écriture d'un roman inspiré de l'expérience de Frau Wölk. En 1943, Hitler est retranché dans un bunker en Prusse-Orientale.
Craignant de se faire empoisonner, il fait recruter 10 goûteuses; parmi elles, Rosa Sauer, jeune Berlinoise installée dans la ferme de ses beaux-parents et dont le mari est parti au front depuis trois ans.
Peu à peu, la méfiance cède la place à l'amitié dans le groupe de femmes qui apprennent à se connaître dans ces étranges circonstances, alors que chaque nouvelle bouchée pourrait être la dernière.
C'est ainsi qu'on devient témoin de la solidarité émouvante qui s'installe entre elles, en partageant leur quotidien, leurs peurs, leurs espoirs.
Portée par un rythme enlevant, La goûteuse d'Hitler incarne magnifiquement l'instinct de survie qui s'empare de l'être humain lorsqu'il se retrouve au bord du précipice, nous entraînant dans les méandres de ce que signifie réellement choisir et se résigner.
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La goûteuse d'Hitler. Rosella Postorino. Albin Michel. 400 pages.