Si les consommateurs s'intéressent davantage à la valeur des produits en cette sortie de crise, les marques comme Coca-Cola et Oreo (biscuits) utilisent les sites de réseaux sociaux pour promouvoir leurs produits et interagir avec les consommateurs.

Les consommateurs, en cette sortie de crise, ont changé leurs habitudes de consommation, selon une étude Euromonitor datée du 23 juillet. L'étude repose sur les données obtenues lors de la Shoppers Insights in Action Conference, une conférence internationale pour les distributeurs, qui a eu lieu du 11 au 14 juillet à Chicago.

Selon l'étude, les consommateurs utilisent dorénavant les bons de réductions sans gêne: ils sont à la recherche du meilleur prix et de tous les bons plans.

Le plus important est que les consommateurs ont redéfini la valeur des produits: alors qu'avant la crise la valeur des produit combinait la qualité du produit et la diversité de l'offre, les consommateurs d'aujourd'hui ne regardent que le prix des produits. Ils mettent davantage l'accent sur les «besoins» que sur les «désirs». L'étude montre aussi que les consommateurs sont de plus en plus demandeurs d'authenticité: ils veulent savoir d'où vient le produit qu'ils achètent et comment il a été fabriqué.

Les distributeurs réagissent à ces nouvelles tendances en offrant en faisant du marketing plus personnalisé et plus ciblé.

L'agence MEC Global note que les distributeurs prennent également en compte les frustrations des consommateurs. Pour répondre à la grogne des consommateurs au sujet du gaspillage dans le domaine des emballages et des soucis environnementaux, les distributeurs proposent dorénavant des produits plus «vrais» qui utilisent moins d'emballages et qui sont recyclables.

Les marques se sont également mises aux sites de médias sociaux comme Twitter et Facebook pour dialoguer directement avec les consommateurs. Selon le site de surveillance de Facebook allFacebook.com, plusieurs distributeurs, dont la chaîne de cafés Starbucks, le géant des boissons Coca-Cola, la marque de biscuits Oreo et la boisson énergétique Red Bull comptent parmi les 30 pages les plus populaires sur Facebook.