Ouvert au coeur de l'été 2017 par Caroline Desgagnés (Soupesoup Vieux-Montréal), le Mélisse s'est vite fait remarquer pour ses jolies tartines, ses salades colorées et son magnifique espace verdoyant et lumineux.
Depuis peu, l'endroit a ajouté un menu du soir à son offre, et c'est un excellent prétexte pour aller goûter, si ce n'est déjà fait, la cuisine du chef Bertrand Giguère, à la fois précise, appétissante et tout en fraîcheur.
Tout ce que nous y avons goûté était fort délicieux et bien pensé, de l'étagé de crevettes sauvages de l'Argentine et tomates Heirloom aux alléchantes côtes levées fumées au thé, en passant par la réconfortante assiette de légumes rôtis, baignant dans une goûteuse sauce fromagée au BellaVitano au merlot.
Avec la belle sélection de vins d'importation privée, il y a là tous les ingrédients pour une excellente soirée. Un de nos coups de coeur du moment.
719, rue William, Montréal