Des brunchs au Boucan

Les gaufres avec saumon fumé au thé du... (Photo fournie par Le Boucan)

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Les gaufres avec saumon fumé au thé du Labrador figurent au menu brunch du Boucan.

Photo fournie par Le Boucan

Jolie nouveauté au restaurant Le Boucan avec l'arrivée des brunchs, désormais servis tous les week-ends à la succursale de la rue Masson.

L'établissement, qui se spécialise dans les viandes fumées façon Sud-Ouest américain, cause la surprise avec une carte originale: pain doré hawaïen, tourtière de porc effiloché, gaufre au saumon fumé au thé du Labrador, une surprenante assiette végétarienne de type tex-mex avec fèves noires, galette frite de plantain et sauce aux piments habaneros...

Pour les carnivores affamés, la version brunch de la populaire assiette «pitboss» comprend jambon, bacon, saucisses, côtes levées fumées, entre autres.

Pour accompagner le tout, huit choix de mimosa inventifs - dont notre favori, à la lavande. De quoi bien commencer la fin de semaine!

2876, rue Masson, Montréal

www.leboucan.com/v1.4/home/index.php




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