Bistro Rosie: la table des voisins

Le chef Jeremy Daniel-Six et Sophie Duchastel de Montrouge viennent d'ouvrir... (PHOTO FRANÇOIS ROY, LA PRESSE)

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Le chef Jeremy Daniel-Six et Sophie Duchastel de Montrouge viennent d'ouvrir le Bistro Rosie, dans Rosemont.

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Ceux qui regrettent la fermeture du chouette restaurant Ma'tine seront heureux d'apprendre que le chef Jérémy Daniel-Six et sa complice Sophie Duchastel de Montrouge sont de retour!

Leur nouveau projet, Rosie, se veut un bistro de quartier chaleureux où le chef désire avant tout s'amuser.

Sa cuisine inventive et de saison s'expose à l'ardoise, en entrées froides et chaudes, plats principaux et desserts, bien accompagnés d'une carte des vins décomplexée, toute en fraîcheur et légèreté.

Aussi à l'ardoise, cette inscription: «Pas de pourboires, svp!» Pourquoi? «Selon nous, le pourboire est rendu hors de proportion. Nos employés sont payés à taux fixe, un bon salaire, et nous ajustons nos prix en conséquence. Ce n'est pas au client de rajouter quoi que ce soit à la fin de la facture!», explique Sophie.

Des prix plus que raisonnables, qui vont, en soirée, de 40 $, pour deux services, à 60 $, pour quatre services.

Ouvert dès ce soir du mercredi au samedi en soirée, les jeudis et vendredis midi et pour l'incontournable brunch du samedi!

1498, rue Bélanger, Montréal

www.instagram.com/bistro.rosie




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