Place au poulet portugais chez Campo

Sandra Ferreira, la fille de Carlos Ferreira et... (PHOTO OLIVIER PONTBRIAND LA PRESSE)

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Sandra Ferreira, la fille de Carlos Ferreira et directrice des opérations pour le groupe, mène le nouveau projet Campo, voué au poulet portugais.

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Le Groupe Ferreira est l'un des grands ambassadeurs de la cuisine portugaise à Montréal avec ses trois établissements (Ferreira Café, Vasco de Gama et Taverne F).

Aucun d'eux ne met pourtant l'emblématique poulet portugais de l'avant. Une réalité qui est près de changer, avec l'ouverture début septembre de Campo, situé à un jet de pierre du Ferreira Café, boulevard De Maisonneuve.

On y dégustera un poulet de grain de qualité élevé au Québec sans antibiotiques, le tout dans la plus pure tradition portugaise, avec frites et salades, sans oublier le fameux sandwich!

Un projet mené par Sandra Ferreira - la relève de l'entreprise et directrice des opérations -, où l'ambiance sera plus décontractée que dans les autres établissements du groupe, avec un concept de restauration rapide, commande au comptoir (et en ligne) et des vins et bières en fût.

Le Campo sera aussi ouvert jusqu'à 4 h du matin les week-ends pour les fêtards affamés.

1108, boulevard de Maisonneuve Ouest, Montréal

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