Souper autour du feu au restaurant Manitoba

Le Manitoba organise une minisérie de repas thématiques... (Photo David Boily, La Presse)

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Le Manitoba organise une minisérie de repas thématiques autour des quatre éléments.

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Le restaurant Manitoba, dans le Mile-Ex, lance lundi une minisérie de repas happenings avec un souper autour du feu, littéralement!

Chaque soirée, tenue le dernier lundi du mois, portera sur l'un des quatre éléments. Suivront ensuite l'eau en août, l'air en septembre et la terre en octobre. On y apprendra toutes sortes de choses sur notre patrimoine culinaire.

Le nouveau chef du Manitoba, Cédric Nolet, proposera cinq services à se mettre sous la dent, avec des accords liquides minutieusement choisis, pour la très raisonnable somme de 100 $. Il y aura également de la musique de circonstance, des cocktails aux arômes de fumée concoctés par Alexandre Taillon et Bradley Langdon (du bar nomade Taillon, Langdon & Cie).

Les créatifs propriétaires du Manitoba, Elisabeth Cardin et Simon Cantin, offriront à chaque client de jolies publications illustrées remplies d'histoires et de savoir.

Les mots-clés de cette première soirée: flambeaux, méchoui, guimauves, fumée, cendre, torréfaction, banique, feu de camp, terroirs volcaniques, braise. Ça promet! 

271, rue St-Zotique Ouest, Montréal

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