Guide pour un week-end de course

La chef Cindy Wolleschlaeger pilotera deux événements gourmands... (Photo fournie par l'Auberge Saint-Gabriel/crédit Karel Chladek)

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La chef Cindy Wolleschlaeger pilotera deux événements gourmands à l'Auberge Saint-Gabriel.

Photo fournie par l'Auberge Saint-Gabriel/crédit Karel Chladek

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Dès jeudi, le Tout-Montréal s'animera pour la longue fin de semaine du Grand Prix. Au-delà des rutilantes autos et des clichés habituels, de nombreux établissements profitent de l'effervescence de la métropole pour proposer des événements inédits, exclusifs, festifs et gourmands... le tout enrobé d'une bonne couche de glamour ! Nos suggestions pour ne rien manquer.

Devon Windsor... (Photo Evan Agostini, Archives Associated Press) - image 1.0

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Devon Windsor

Photo Evan Agostini, Archives Associated Press

Auberge Saint-Gabriel

Depuis six ans, l'Auberge Saint-Gabriel est LA place pour voir et être vu pendant le Grand Prix. Encore cette année, les trois propriétaires, Guy Laliberté, Garou et Marc Bolay, proposent quatre jours d'événements sous le signe du luxe et de la fête, en collaboration avec les producteurs Nic Urli et Vincent Drolet.

La programmation gourmande est vraiment alléchante, avec la présence de la chef Cindy Wollenschlaeger, qui a notamment été chef de cuisine pour Guy Laliberté, un poste qui l'a amenée à voyager autour du globe. Elle proposera un BBQ traditionnel d'Afrique du Sud, d'où elle est originaire, pour l'événement Jeudi BBQ et tapis rouge (9 juin à 17 h, 45 $) et pilotera également le Brunch Bagatelle, un concept somptueux façon « sud de la France » inspiré de destinations comme Saint-Barths, Dubaï ou Saint-Tropez, où on pourra se sustenter, danser et fêter (11 juin à midi, 60 $ ou 25 $ après 15 h pour l'« After Party »). En soirée, ce sera au tour du chef d'origine suédoise Ola Claesson, chef de cuisine de l'Auberge, de proposer un festin spécial Grand Prix composé d'immenses plateaux qui présenteront carré d'agneau ou thon grillés, huîtres au miso ou côtes levées au bourbon et à l'érable... entre autres ! (du 10 au 12 juin, 19 h, 125 $).

À cela s'ajoutent, la nuit venue, des soirées qu'on promet glamour et décadentes. Pour les jets-setters, le rendez-vous à ne pas manquer est sans aucun doute le party de clôture Ange & Pilotes, avec la présence de la top-modèle internationale et ange de Victoria's Secret Devon Windsor. Comme chaque année, plusieurs pilotes et personnalités internationales y sont attendus (12 juin à 22 h, 60 $). Petit conseil : réservez vos billets en ligne sur le site de l'Auberge le plus tôt possible, les places s'envolent vite.

Visitez le site web de l'Auberge Saint-Gabriel

La rue Saint-Paul prend des allures de circuit... (Photo fournie par SDC Vieux-Montréal) - image 2.0

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La rue Saint-Paul prend des allures de circuit durant le Grand Prix.

Photo fournie par SDC Vieux-Montréal

F1 Vieux-Montréal

Pour la troisième année, le Vieux-Montréal prend des allures de circuit durant le Grand Prix, du 9 au 12 juin. Pour l'occasion, la rue Saint-Paul sera piétonne sur sa quasi-totalité, avec 17 terrasses (Barroco, Philémon Bar, Mimi la nuit, Santos, etc.) à fréquenter du matin au soir en passant par l'apéro. Barbecues extérieurs, DJ, soirées festives et cocktails spéciaux sont au programme dans les établissements participants. À cela s'ajoute une zone verte, qui accueillera les passants avec un tapis de verdure, différentes stations gourmandes, découvertes et activités, que ce soit une dégustation de sangrias, de churros ou de café glacé, alors que le jardin Cointreau, sur la place Royale, sera le rendez-vous des amateurs de cocktails.

Consultez la programmation détaillée

En formule brunch, le restaurant ÊAT de l’hôtel... (Photo fournie par l’Hôtel W) - image 3.0

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En formule brunch, le restaurant ÊAT de l’hôtel W propose un grand plateau avec de nombreuses viennoiseries.

Photo fournie par l’Hôtel W

Hôtel W

L'Hôtel W se met à la Formule 1 le week-end prochain avec des activités gratuites et ouvertes à tous. Le 11 juin, dès 19 h 30, les amateurs seront servis alors que Daniel Ricciardo, pilote de Formule 1, Tom Brady, quart-arrière pour les Patriots de la Nouvelle-Angleterre, et Didier Drogba, joueur de l'Impact de Montréal, se réuniront en face de l'hôtel, au square Victoria, où l'espace aura été transformé en terrain de football. Les trois sportifs s'affronteront pour marquer le plus de buts possible en trois minutes ; pour chaque but marqué, 1000 $ seront remis à l'hôpital Sainte-Justine. Dimanche, un brunch musical avec le DJ Donald Lauture est au programme au ÊAT, le restaurant de l'hôtel (de 11 h 30 à 17 h 30), tandis qu'une soirée dansante est prévue dès 22h au Wunderbar avec le DJ Jazzy Jeff, qui était de l'émission The Fresh Prince of Bel-Air. Pour y assister, il suffit de réserver votre place sur le site web.

Voyez toute la programmation

Pandore

Pour déguster un festin digne de ce nom, direction le Pandore, une boîte de nuit sélecte et branchée située au dernier étage du 222 Sainte-Catherine, offrant une vue imprenable sur la ville grâce à sa grande terrasse. Quatre soirs durant, l'endroit offrira tout autant de somptueux repas, façon banquet, signés par les chefs Mineho Okunishi (Imadake) et Adele Forgione (restaurant Beatrice) (du 9 au 12 juin, 20 h, 150 $). Le tout sera suivi par quatre soirées qu'on imagine fort festives, dont celle du samedi, alors que le Jimmy'Z, temple de la vie nocturne de Monte-Carlo, prendra les rênes du Pandore et recréera l'atmosphère de la Côte d'Azur avec son directeur général Jimmy'z Franky et le DJ Nico de Andrea.

Visitez le site web du Pandore

Richmond

La fièvre de la F1 s'empare du Richmond encore cette année avec quatre journées thématiques au programme. En plus de la soirée de lancement du jeudi, sur la thématique de la technologie et de l'avenir, l'endroit proposera trois autres événements qui plairont aux gastronomes et aux noceurs. Vendredi, l'endroit s'anime sur le thème « Gentlemen's Club », avec une ambiance feutrée et désinvolte, un repas gastronomique cinq services et des vins et spiritueux d'importation privée, alors que le samedi dès 19 h, c'est la totale, avec un « Red Carpet Party » inspiré par Cannes et un menu sous le signe du luxe : bar à champagne et huîtres, canapés servis toute la soirée, bar ouvert (400 $ ou 200 $ après 23 h pour les canapés et le bar ouvert). Le dimanche à compter de 11 h, le traditionnel brunch gastronomique avec diffusion de la course sur écran géant et un décor inspiré de la vie sur un yacht est de retour. À noter que tous les événements sont accessibles strictement sur réservation.

Visitez le site web du Richmond

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Photo fournie par Ferreira

Ferreira et la rue Peel

Chez Ferreira, qui célèbre cette année ses 20 ans d'existence, la semaine se déroule sous le signe du Grand Prix, et ce, dès mardi, quand l'endroit soulignera de belle façon le premier anniversaire de ses soirées « Wine Night », qui permettent de goûter une belle sélection de bouteilles de vin à moitié prix, dont de nombreuses importations privées. Le lendemain, juste avant que la folie de la F1 ne s'empare de la ville, le restaurant lance les festivités avec une soirée champagne et fruits de mer, où huîtres, homard, crabe, pétoncles et crevettes directement importés du Portugal seront à l'honneur sur un bar de glace, et où les bouteilles de champagne Moël seront offertes à prix d'ami. Par ailleurs, la rue Peel, qui sera fermée à la circulation, permettra aux amateurs d'admirer nombre de voitures de luxe dans le cadre de l'événement Formule Peel. Pour profiter de l'ambiance survoltée de la rue, qui accueille en quatre jours près de 350 000 visiteurs, réservez votre place rapidement à la table du restaurant !

Visitez la page Facebook de l'événement 

Visitez le site web de Formule Peel

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Photo tirée de la page Facebook

Flyjin

Au Flyjin, un restaurant qui se transforme en club la nuit venue, on lance les festivités le mercredi soir avec les soirées Cru Love, où les huîtres sont offertes à 1 $. On prévoit des soirées survoltées vendredi et samedi soirs, quand le menu spécial proposé sera signé par le chef Antonio Park lui-même. Il faut absolument réserver pour espérer avoir une place à l'adresse rsvp@flyjin.ca.

Visitez la page Facebook du Flyjin

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Photo tirée de la page Facebook

Jatoba

Pour profiter d'une des terrasses les plus belles et glamour en ville, direction le Jatoba qui proposera jeudi, en ouverture du Grand Prix, un 5 à 7 animé. C'est aussi l'occasion de goûter l'alléchant nouveau menu d'été d'influence asiatique imaginé par le chef Olivier Vigneault, qui fait la part belle aux grillades au charbon de bois.

Visitez le site web du Jatoba

Renoir

Le restaurant de l'hôtel Sofitel prendra les couleurs de la F1 du 9 au 12 juin. Dès 17 h, le DJ TIMER aura pour tâche de réchauffer l'atmosphère, tandis que, pour la table, le chef Olivier Perret proposera un menu spécial mettant en vedette les classiques de l'endroit, mais également des plateaux de fruits de mer, huîtres et homards. Pour les dents sucrées, le chef pâtissier de l'endroit, Roland Del Monte, a créé pour la belle saison des parfums de glaces et de sorbets, offerts au restaurant, sur la terrasse et au bar de l'hôtel.

Visitez la page web du Renoir

Ritz-Carlton

Durant le Grand Prix, le party du Ritz est toujours très couru, alors que plusieurs vedettes et personnalités s'y donnent rendez-vous. Cette année, le célèbre hôtel prendra des airs futuristes le 10 juin, alors que la Cour des palmiers, le Salon ovale et sa terrasse seront transformés pour l'occasion dans un décor alliant fusion de finitions métalliques, spectacles de lumières et de rayons laser, signé par la conceptrice d'événement Maddy K. De 19h à 21h, le champagne coulera à flots au bar Moët et Chandon, alors qu'on pourra également se sustenter à différentes stations salées, oeuvre du chef exécutif du Ritz, Johnny Porte. Dès 21h, de généreuses stations sucrées seront aussi offertes. Aussi au programme: le DJ YO-C, diverses animations et prestations musicales et, en collaboration avec C2 Montréal, une performance exclusive de Philip Sheppard, réputé violoncelliste et compositeur. À la demande générale, le Ritz vient de mettre en vente 50 billets supplémentaires pour un accès dès 19h, et il reste encore quelques billets à 325$, pour accès après 21h.

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