Changement de garde: le 3734 remplace le Henri

Le nouveau restaurant et comptoir 3734, qui a... (PHOTO Martin Chamberland, LA PRESSE)

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Le nouveau restaurant et comptoir 3734, qui a pris la place du Henri Saint-Henri.

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Si vous vous demandiez ce qui prendrait la place du Henri Saint-Henri, fermé en février, eh bien, voici : l'endroit est devenu le 3734.

Franco Parreira (Parreira Traiteur) a racheté les parts de ses anciens partenaires pour créer un restaurant davantage à son image. Sa signature : des plats simples, frais et peu dispendieux comme des tartines, salades et grillades. Le brunch comme les lunchs y sont offerts sept jours sur sept. Au menu : du gravlax à la betterave servi avec scone maison et crème fraîche à l'aneth ou encore des guédilles ou des « fish cakes ». Le chef utilise aussi plusieurs produits de l'épicerie Ils en fument du bon, située juste à côté, dont il est aussi copropriétaire. Dès le 25 mai, l'endroit sera aussi ouvert le soir.

3734, rue Notre-Dame Ouest, Montréal

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