Éric Gonzalez se remet au travail

Le logo de l'Atelier Montréal.... (PHOTO TIRÉE DE FACEBOOK)

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Le logo de l'Atelier Montréal.

PHOTO TIRÉE DE FACEBOOK

La nouvelle est sortie au début de l'année : le chef Éric Gonzalez sera le nouveau chef exécutif pour l'Atelier de Joël Robuchon, qui s'installera au Casino de Montréal.

M. Gonzalez a d'ailleurs publié sur sa page Facebook la semaine dernière le logo du restaurant en ajoutant : « Le travail commence... » Le projet, d'abord prévu pour ce printemps, devrait plutôt se mettre en branle à l'automne, a indiqué le chef à La Presse. Joël Robuchon, l'un des chefs les plus étoilés au monde, a déjà des « Ateliers » un peu partout, de Paris à Hong Kong.

>>>Suivez Éric Gonzalez sur Facebook.




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