Le plat du jour: le burger déjeuner de la Petite Maison

Le burger déjeuner du restaurant Petite Maison, du... (PHOTO MARTIN CHAMBERLAND, LA PRESSE)

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Le burger déjeuner du restaurant Petite Maison, du chef Danny St-Pierre.

PHOTO MARTIN CHAMBERLAND, LA PRESSE

Le chef Danny St-Pierre attend impatiemment son permis d'alcool pour enfin ouvrir sa Petite Maison le soir.

En attendant, il continue de servir brunchs et lunchs. Notre coup de coeur : son burger déjeuner, un plat réconfortant de type « cantine de luxe » avec sa boulette de steak haché et son oeuf miroir. Mais son secret se trouve dans sa « swill », une préparation à base de cheddar fort râpé, mayonnaise, moutarde en grains et sriracha. De quoi sustenter les appétits les plus voraces !

5589, avenue du Parc

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