Après Sainte-Pétronille, le Bassin Brown et le quai des Cageux, le Panache s'installe au parc du Bois-de-Coulonge.
Le restaurant de l'auberge Saint-Antoine a ouvert, le 1er août dernier, un salon de thé doublé d'une sandwicherie dans l'ancienne demeure du gardien du parc.
Au menu? Les créations du chef pâtissier Yves-Marie Roland, comme les macarons, éclairs (chocolat, pistache ou framboise), cupcakes ou tartelettes, mais aussi des sandwichs divers (dont le réputé sandwich au porc effiloché), des salades fraîches et des coupes glacées.
Le restaurant, situé à l'entrée du parc, près de la rue Grande-Allée Ouest, est ouvert tous les jours, de 11h à 18h, jusqu'au 31 octobre.