Trois bonnes adresses à découvrir

Maxime et Jérémy Daniel-Six, les deux frères de... (Photo Olivier Jean, La Presse)

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Maxime et Jérémy Daniel-Six, les deux frères de La Famille, microresto de la rue Gilford, ont trouvé un nouveau projet à leur mesure: Ma'tine.

Photo Olivier Jean, La Presse

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Le retour des frères Daniel-Six

Les revoici ! Maxime et Jérémy Daniel-Six, les deux frères de La Famille, ce microresto de la rue Gilford, ont trouvé un nouveau projet à leur mesure: Ma'tine. Ouvert depuis peu près du métro Beaudry, l'endroit reprend essentiellement la même formule qui les a fait connaître - avec franchement plus d'espace, soit une centaine de places, terrasse comprise: un café-resto ouvert du petit matin à la fin de la journée, de 7 à 7, avec comptoir de plats à emporter. On retrouvera chez Ma'tine ce même souci pour la qualité plutôt que la quantité et cette simplicité dans l'assiette, que ce soit dans les pâtisseries maison, les déjeuners, les dîners ou les snacks pour le 5 à 7... sans oublier les brunchs du samedi (jusqu'à 17 h!), qu'on nous promet gargantuesques!

1310, boul. de Maisonneuve Est

Tout à 5$ chez Cinko

Cinq dollars, voilà le prix d'un plat au Cinko. Oui, vous avez bien lu: que ce soit le gravlax de saumon, les tacos ou l'originale poutine aux haricots verts, tous les plats à la carte sont affichés à ce prix, un concept que les proprios ont découvert dans l'Ouest canadien et qu'ils ont décidé d'importer au centre-ville de Montréal. Les gros appétits auront besoin de deux plats pour être comblés!

1641, rue Saint-Denis cinkomtl.com

Les projets d'Anne Desjardins

Que fait Anne Desjardins depuis la fermeture de son restaurant L'Eau à la bouche? La chef, qui ne compte pas retourner en cuisine de sitôt après 35 ans de coups de feu, ne chôme pas pour autant. En plus d'enseigner à l'Académie culinaire, elle a agi à titre de consultante pour La Coupole, le restaurant de l'Hôtel Le Crystal. Sa mission? Donner une identité propre au nouveau menu de l'établissement. «L'hôtel accueille une clientèle internationale et j'ai voulu en faire une référence, y proposer une excellente cuisine, mais avec une signature de produits d'ici», dit-elle. Elle a mis à profit sa connaissance des produits du terroir et des producteurs québécois pour concocter un joli menu d'été d'inspiration bistro avec une touche moderne. Cette collaboration qui se poursuivra à l'automne avec une nouvelle carte de saison.

1325, boulevard René-Lévesque Ouest restaurantlacoupole.ca




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