L'aliment sous la loupe

Cheerios Plus protéines au miel et aux amandes

Des protéines de soya ont été ajoutées aux Cheerios... (PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, LA PRESSE)

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Des protéines de soya ont été ajoutées aux Cheerios Plus protéines au miel et aux amandes.

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CE QUE DIT GENERAL MILLS

«Les ambassadeurs de Cheerios croient qu'il existe un lien étroit entre ce que nous mangeons et comment nous nous sentons. C'est pourquoi on a créé les céréales Plus, dans lesquelles les bienfaits des protéines plus le goût délicieux des amandes, du vrai miel et de l'avoine entière s'allient naturellement.»

RÉALITÉ

La marque Cheerios se prend visiblement pour un État, avec ses ambassadeurs, depuis qu'elle ajoute des protéines de soya à ses petits anneaux sucrés. On n'arrête pas le marketing...

« Je suis d'accord avec l'énoncé qui dit qu'il y a un lien étroit entre ce que nous mangeons et comment nous nous sentons, indique Stéphanie Bouchard, nutritionniste. Les protéines ajoutées vont augmenter le sentiment de satiété et prévenir les chutes d'énergie, en stabilisant le taux de sucre plus longtemps. »

Mais ça ne fait pas de ces Cheerios un bon choix. « Ces céréales contiennent trop de sucre et des fibres en quantité insuffisante », tranche Mme Bouchard. En plus du sucre comme tel, la liste des ingrédients révèle la présence de sirop de maïs, de mélasse, de sucre doré, de sirop doré et d'extrait de feuille de stévia. Bon point : l'avoine entière arrive au premier rang des ingrédients.

Est-ce qu'un bol de ces Cheerios, servies avec du lait, comble la faim jusqu'au dîner ? « Ces céréales vont rassasier plus que les autres sur le marché, parce qu'elles sont plus riches en protéines, c'est certain, observe la diététiste. Mais la faim se fait sentir de nouveau environ trois heures après un repas. Donc si vous déjeunez à 7 h, vous aurez faim à 10 h. »

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Consultez le site de Stéphanie Bouchard : www.stephaniebouchard.ca

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