Depuis près d'un an, Fresh Mint permet aux travailleurs du centre-ville de Montréal de se faire livrer des plats sains et «maison», notamment quand la journée s'étire au bureau. D'une vingtaine de livraisons à son lancement, en avril dernier, la petite entreprise montréalaise produit désormais 300 repas par jour.
«Je travaillais dans le milieu corporatif et j'avais toujours le même dilemme à l'heure du dîner: bon, est-ce que je mange encore le même panini?», résume le cofondateur de l'entreprise, Daniel Perel. Un ami l'a présenté à Chérif Habib, qui planchait déjà sur une entreprise qui allait (enfin) pallier le manque de nourriture saine et de qualité pour les travailleurs. Fresh Mint était née.
Du lundi au vendredi (pour le dîner) et du lundi au jeudi (pour le souper), Fresh Mint publie son menu. Piccata de poulet avec câpres, risotto à l'orge, asperges et beurre citron, ou encore boulettes à la tunisienne avec couscous aux raisins, courgettes, patates douces et patates rôties sont des exemples de repas déjà proposés. Le concept? Envoyer notre commande entre 11 h et 13h (ou 18h et 19h30, pour le souper), payer notre repas en ligne ou sur l'application mobile de Fresh Mint et attendre entre 20 et 45 minutes pour la livraison.
«Nous envoyons un message texte ou nous appelons le client deux minutes avant que le livreur arrive», explique Daniel Perel, qui demande aux gourmets d'accueillir les livreurs au rez-de-chaussée, pour davantage d'efficacité.
Les repas coûtent entre 11 et 15$, pourboire inclus. Le bonus: environ 90% des livraisons se font à vélo, pour gagner du temps et pour épargner l'environnement, explique Daniel Perel.
Info: www.freshmint.com/