Une enquête conduite auprès de quelque 5000 personnes ayant suivi la méthode du nutritionniste français Pierre Dukan fait apparaître qu'environ 80% ont repris leur poids initial quatre ans après ce régime hyperprotéiné et que la plupart n'ont pas réussi à le mener à terme.
Selon cette enquête, élaborée par deux sites internet (Santé-médecine et Journal des femmes) et publiée lundi, le poids perdu est repris entre six mois et deux ans après ce régime -très populaire- dans plus de 50% des cas. Sur l'ensemble des personnes qui ont repris le poids perdu, 60% n'ont pas réussi à faire la phase finale dite de «stabilisation».Cette enquête a été conduite auprès de 4761 internautes, entre le 18 mars et le 23 mai.Ses auteurs reconnaissent cependant qu'il est «impossible d'affirmer que la population de volontaires ayant répondu est représentative de l'ensemble des personnes suivant le régime Dukan».
Fin novembre, une vaste étude publiée par l'Agence française de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) avait fait apparaître que seulement 20% des personnes suivant un régime perdaient du poids à long terme et que la plupart retrouvaient leur poids initial, voire davantage.
Sur le régime Dukan en particulier, l'Anses soulignait que l'apport en protéines était au moins trois fois supérieur à l'apport nutritionnel conseillé et l'apport en fibres dix fois inférieur aux recommandations. L'agence pointait les risques d'élévation de la pression artérielle et de maladies cardiovasculaires, d'effets sur le rein, de cancer colorectal et d'athéro-thrombose.Interrogé par Le Parisien, Pierre Dukan affirme «mettre en balance les risques et les bénéfices». «Je considère que le vrai risque, c'est le surpoids et l'obésité», explique-t-il.