Pour des cadeaux ou pour recevoir des amis, voici trois adresses à l'ouest du centre-ville pour faire des trouvailles.
Appetite for Books
La plus jolie des librairies culinaires a pignon sur rue à Westmount, avenue Victoria. C'est au fond de la boutique, équipée d'une cuisine professionnelle, que le cuisinier-libraire-propriétaire Jonathan Cheung et ses chefs invités animent des ateliers, des démonstrations et des cours de cuisine (en anglais seulement). C'est là aussi qu'on a envie de bouquiner pendant des heures, en cherchant l'inspiration divine parmi l'impressionnante sélection, sur les hautes bibliothèques murales, de livres de recettes et revues de tous les horizons et de littérature sur la gastronomie en général.
388, avenue Victoria, appetitebooks.ca
Yuki Bakery
Formée à l'École de pâtisserie européenne de Tokyo, Yakiko Sekiya a parfait ses compétences à la California Culinary Academy, avant de s'installer officiellement à Montréal, où elle a ouvert Yuki, petite pâtisserie japonaise sise rue Sherbrooke Ouest. Ses créations sont le fruit de cet heureux métissage, qui l'incite à marier sans gêne, et avec finesse, des ingrédients à saveur nippone, comme le thé vert matcha, le yuzu et les graines de sésame, à des desserts de tradition tantôt française (gâteau opéra), tantôt américaine (gâteau au fromage, cupcakes, cake pops fondants). Ces douceurs s'emportent ou se mangent sur place, dans un décor un peu fatigué, mais qui s'oublie dès la première bouchée.
5211, rue Sherbrooke Ouest, yukibakery.com
Wilfrid
Un magasin de cuisine à mi-chemin entre Arthur Quentin, pour le côté huppé, et la Quincaillerie Dante, pour la variété. Parmi les marchandises proposées: la vaisselle d'Arte Italica, Sophie Conran et Costa Nova, les coupes et verres à vin Riedel et Spiegelau, les batteries de cuisine Le Creuset et Zwilling J.A. Henckels, les épices des New-Yorkais Dean&Deluca. Sans compter les ustensiles de cuisine et autres trouvailles... Comme à l'adresse précédente, le service y est courtois... et bilingue!