Sancerre 2010 Domaine La Moussière
Sancerre 2010 Domaine La Moussière
Les Alphonse Melot, père et fils, ont une conception du Sancerre qui, pour ainsi dire, fait honneur au Sauvignon blanc et en exalte le potentiel de finesse! Vinifié pour moitié en fûts neufs (50% de la cuvée), mais sans que cela soit vraiment perceptible, le 2010 fait montre, au nez, de la délicatesse et de l'élégance habituelles, le caractère aromatique du cépage étant peu marqué - et c'est tant mieux. Plutôt léger en bouche, sans toutefois l'ampleur du précédent millésime (2009), m'a-t-il semblé, fin, il a toute l'acidité voulue, ce qui lui confère beaucoup de vivacité. Très bon. 13% (297 caisses)