Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux vins
Quails' Gate Chardonnay 2013, Code SAQ : 12456179, 21,45$ (100 caisses)
La famille Stewart est établie depuis 1956 sur le mont Boucherie, près de Kelowna, dans la vallée de l'Okanagan. Elle cultive une dizaine de différents cépages, dont le pinot noir et le chardonnay. Six vins de son domaine Quail's Gate sont en vente au Québec. En voici un septième: il s'agit d'un blanc à base de chardonnay dont la moitié de la cuvée a été élevée en fût de chêne.
C'est un joli chardonnay du Nouveau Monde. Sa robe est jaune brillant. Son nez est parfumé aux odeurs de citron, d'accacia et de poire. L'attaque est franche et acidulée. Elle est suivie d'un milieu de bouche onctueux et boisé aux accents de beurre et de pommes. C'est rond et c'est long. Pour le prix, il faut le goûter sans hésitation avec un poulet au beurre ou avec des crevettes. 13%
L'homme d'affaires Bernard Magrez est incontournable dans le milieu du vin. Le vigneron possède plus de 60 propriétés dans le monde. Ses vins sont modernes et exécutés avec rigueur.
M. Magrez a acheté, en 2005, le Château Plaisance situé à Cadillac dans la région bordelaise. La famille Magrez y produit un rouge et un blanc secs. Leur rouge débarque chez nous cette semaine. C'est un assemblage de 70% de merlot, de 25% de cabernet sauvignon et de 5% de cabernet franc. Le tout a fermenté dans des barriques de chêne dont la moitié étaient neuves. Ce vin est issu du millésime 2010, reconnu pour ses tannins fermes et son grand potentiel de garde. À ce prix, ça vaut le coup d'en mettre quelques bouteilles en cave. 14,5%
Scharffenberger Cellars Brut, Code SAQ : 12347474, 25,20$ (200 caisses)
Le groupe Maisons, Marques et Domaines a été fondé en 1987 par la prestigieuse maison de champagne Louis Roderer. Celle-ci possède des dizaines de vignobles situés dans plusieurs pays, dont le vignoble américain Scharffenberger Cellars spécialisé dans les vins effervescents.
Le domaine Scharffenberger se trouve dans la vallée Anderson dans le nord de la Californie. Il cultive du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il produit des mousseux selon les techniques utilisées en Champagne. Il nous présente cette semaine sa cuvée Brut excellence. Celle-ci est élaborée avec les deux cépages présents dans le vignoble. Elle a passé deux ans sur lies avant d'être dégorgée, puis commercialisée. 12%
Les nouvelles liqueurs
Marie-Brizard Fleur de Sureau, Code SAQ : 12402672, 20,20$ (200 caisses de 6 bouteilles de 700 ml)
L'entreprise bordelaise Marie Brizard s'est fait connaître au 18e siècle pour sa boisson à base d'anis. Si longtemps sa gamme de produits a été limitée, aujourd'hui, elle commercialise plus de 50 différentes liqueurs. Trois débarquent cette semaine sur les tablettes de la SAQ.
La première est élaborée avec la fleur de sureau. Seulement, deux liqueurs à base de cet ingrédient sont disponibles chez nous. Celle-ci est la moins dispendieuse. Elle se déguste sur glace ou en cocktail. L'entreprise suggère de la mélanger avec du prosecco, de l'eau pétillante, de la menthe et de la lime. 20%
Marie-Brizard Romarin, Code SAQ : 12402630, 20,15$ (100 caisses de 6 bouteilles de 500 ml)
La deuxième est élaborée avec du romarin. Elle est l'unique liqueur à base de cet ingrédient vendue au Québec. Elle peut parfumer un gin-tonic. 30%
Marie-Brizard Canneberge, Code SAQ : 12402808, 20,15$ (200 caisses de 6 bouteilles de 500 ml)
La troisième est une liqueur rouge préparée avec un fruit bien connu chez nous, la canneberge. À essayer avec de la vodka. 17%
Les nouveaux arrivages de vin
Chono Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2012, Code SAQ : 11156140, 17,45$ (200 caisses)
Miolo Serra Gaucha Chardonnay 2014, Code SAQ : 11202345, 15,50$ (200 caisses)
Faustino I Gran Reserva 2001, Code SAQ : 10483026, 33,75$ (243 caisses)
Mas Igneus Barranc Del Closos 2011, Code SAQ : 10857999, 24,50$ (250 caisses)
Emilio Moro Ribera del Duero 2010, Code SAQ : 11129993, 25,95$ (300 caisses)
Torres Perpetual 2011, Code SAQ : 11463924, 47,75$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Bodegas Volver Tarima Hill 2012, Code SAQ : 11962889, 22,45$ (300 caisses)
Château Viramière Saint-Émilion Grand Cru 2010, Code SAQ : 00972422, 29,35$ (225 caisses)
Château de L'Abbaye 2009, Code SAQ : 10273387, 22,25$ (250 caisses)
Louis Latour Bourgogne Cuvée Latour 2011, Code SAQ : 00973214, 23,60$ (248 caisses)
Domaine Ferrer Ribière Tradition 2010, Code SAQ : 11096271, 18,30$ (252 caisses)
Vigneti del Salento Vigne Vecchie 2011, Code SAQ : 11660371, 29,45$ (400 caisses de 6 bouteilles)
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2009, Code SAQ : 12008288, 51$ (405 caisses de 6 bouteilles)
Luigi Righetti Sognum Cabernet-Sauvignon 2012, Code SAQ : 10705080, 22,10$ (210 caisses)
Feudi del Pisciotto Valentino Merlot 2011, Code SAQ : 11341716, 27,80$ (192 caisses de 6 bouteilles)
Occhipinti SP68 2013, Code SAQ : 11811765, 28,45$ (250 caisses de 6 bouteilles)
COS, Maldafrica 2010, Code SAQ : 12465155, 34$ (192 caisses de 6 bouteilles)
Clos Château Gaillard Touraine Mesland 2013, Code SAQ : 10337918, 16,90$ (200 caisses)
Domaine André Et Mireille Tissot Crémant du Jura Brut, Code SAQ : 11456492, 25,60$ (350 caisses)
Château Tour Saint-Joseph 2009, Code SAQ : 10752775, 24$ (225 caisses)
Château Belle-Garde 2010, Code SAQ : 10862982 , 19,75$ (201 caisses)
Vignoble du Loup Blanc Les Trois P'tits C 2012, Code SAQ : 10528239 , 24,20$ (285 caisses)
Marion Valpolicella Superiore 2010, Code SAQ : 10710268 , 38$ (236 caisses)
Le nouvel arrivage de bière
Swiss Mountain, Code SAQ : 00468280, 2,20$ (200 caisses de 40 bouteilles de 330 ml)
Les nouveaux arrivages de vodka
Absolut Warhol Limited Edition Vodka, Code SAQ : 12127033, 24,95$ (300 caisses)
Grey Goose Le Citron, Code SAQ : 10921313, 46,25$ (299 caisses de 6 bouteilles)
Les faits saillants de la semaine
> Le Trou du diable ouvre une boutique
> Des mousseux pour faire la fête!
> Le champagne «zéro dosage» fait sa place
> Une bière pour les festivités du nouvel An
> Des coups de coeur signés Vintages