Chaque semaine, notre collaboratrice Karyne Duplessis Piché vous présente quelques-unes des nouvelles cuvées disponibles (en quantité de 100 caisses et plus) à la Société des alcools du Québec (SAQ). Vous trouvez également la liste des nouveaux arrivages de plusieurs vins et un sommaire de l'actualité vinicole des derniers jours.
Les nouveaux vins
Wine By Joe Pinot Noir 2010, Code SAQ: 11882301, 24,55 $ (149 caisses)
Je me méfie toujours des bouteilles sur lesquelles il est inscrit que le vin est bon. On voit sur celle-ci la mention «Really good». Surprise, pour une rare fois, c'est vrai. Ce vin est délicieux.
Il est produit par l'oenologue américain Joe Dobbes. Après avoir travaillé près de 20 ans dans différents domaines, M. Dobbes a fondé en 2002 son vignoble en Oregon, sur la côte Ouest des États-Unis. Son entreprise possède aujourd'hui 86 hectares de vignes.
L'Oregon est surtout reconnu pour ses rouges à base de pinot noir. La robe de celui-ci est pâle, de couleur rubis. Au nez, on sent d'abord la fumée et la cendre. Ces odeurs sont apportées lors de l'élevage du vin en barrique de chêne. Avec une courte aération, on découvre rapidement le côté bonbon et les cerises rouges. C'est un nez typique des pinots noirs du Nouveau Monde. Puis, on sent le caramel et les noisettes. Ça sent bon! Sur les papilles, l'attaque est rafraîchissante et juteuse. On croirait croquer dans des cerises fraîches et des mûres. Les tannins sont fins et subtils. On ressent ensuite une certaine rondeur en bouche, des notes grillées et de noisettes. En finale, on goûte les fruits mûrs. C'est joli, bien fait et assez complexe. «Really good!» 13,5 %
Champalou La Cuvée des Fondraux 2011, Code SAQ: 11953229, 23,05 $ (125 caisses)
On trouve au Québec une trentaine de vins provenant de l'appellation Vouvray, située dans la Loire en France. Elle regroupe plus de 2000 hectares de vignes plantés exclusivement avec le cépage chenin blanc. Les vins de Vouvray peuvent être secs, sucrés ou pétillants. On goûte cette semaine celui du domaine Champalou.
Ce vignoble, c'est le rêve du couple Catherine et Didier Champalou, tous deux issus de famille de vignerons. Ils ont décidé en 1984 de démarrer leur propre domaine. Ils avaient alors 23 et 25 ans. Le couple s'est lancé dans cette aventure avec 1,8 hectare de vignes. Ils en possèdent aujourd'hui 21. Ils nous présentent leur cuvée « des Fondraux », un vin demi-sec qui contient 20 g de sucre résiduel.
Sa robe est de couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Dans le verre, ça sent la roche et la pierre mouillée. On n'y trouve pas de fruits... ou très peu. En bouche, le sucre apporte une onctuosité agréable sur les papilles. On goûte le maïs en crème, le miel, les noisettes et le beurre. La finale est fraîche et persistante. Malgré le sucre, ce n'est pas lourd. C'est frais et gourmand. Les plats de poissons ou de poulet crémeux ainsi que les fromages servis en fin de repas lui feront honneur. 12,5 %
Ktima Biblia Chora Assyrtico / Sauvignon 2011, Code SAQ: 11901138, 20,15 $ (149 caisses)
Quand on pense aux vins grecs, on pense surtout à ceux produits dans la région de Péloponnèse ou dans l'île de Santorin. Cette semaine, on découvre un blanc provenant de la partie nord du pays, près de la ville de Kavála, du domaine Biblia Chora. Ce vignoble possède 15 hectares de vignes et pratique une agriculture biologique. Il cultive des variétés locales et quelques cépages étrangers comme le sauvignon blanc, le chardonnay, la syrah et le merlot. On trouve déjà du même domaine au Québec la cuvée Ovilos à base de sémillon et d'assyrtiko. Voici le deuxième vin de la maison disponible chez nous : c'est un assemblage de sauvignon blanc et d'assyrtiko. 13 %
Les nouveaux arrivages de vin
Bon Cap Les Ruines Syrah / Cabernet-Sauvignon 2011, Code SAQ: 10985843, 16,65 $ (220 caisses)
Domaine du Gros'Noré Bandol 2008, Code SAQ: 10884583, 31,75 $ (200 caisses)
Torres Salmos 2009, Code SAQ: 10857690, 30,50 $ (464 caisses de 6 bouteilles)
Requevin Gran Reserva 2006, Code SAQ: 11573111, 18,20 $ (210 caisses)
Louis Roche Grand Listrac 2009, Code SAQ: 00637827, 26,50 $ (220 caisses)
Château Haut Beyzac 2009, Code SAQ: 11095076, 28,85 $ (200 caisses)
Domaine Goisot Bourgogne Aligoté 2011, Code SAQ: 10520835, 19,35 $ (200 caisses)
Domaine Louis Moreau Petit Chablis 2011, Code SAQ: 11035479, 18,25 $ (200 caisses)
Mas Las Cabes 2011, Code SAQ: 11096159, 16,35 $ (285 caisses)
Lo Zoccolaio Baccanera Langhe 2009, Code SAQ: 00612374, 21,10 $ (250 caisses)
Tenuta dell'Ornellaia Le Serre Nuove 2010, Code SAQ: 10223574, 59,75 $ (280 caisses de 6 bouteilles)
Palha-Canas 2009, Code SAQ: 00897504, 14,35 $ (350 caisses)
Firriato Chiaramonte 2010, Code SAQ: 10675511, 18,05 $ (208 caisses de 6 bouteilles)
Domaine Belle Les Pierrelles 2010, Code SAQ: 00863795, 22,45 $ (210 caisses)
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