La Joualvert: bière grand public

La Joualvert... (PHoto Olivier Pontbriand, La Presse)

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La Joualvert

PHoto Olivier Pontbriand, La Presse

Dernière-née de la gamme Brassin créatif de La Voie maltée de Chicoutimi, cette brown ale - un style peu brassé au Québec - constitue une belle porte d'entrée pour un dégustateur nouvellement intéressé par le merveilleux monde des bières artisanales.

De couleur marron, avec une mousse beige expressive et abondante, elle embaume les narines avec ses jolies notes de noisettes, de raisins et d'épices.

Lors de l'ingestion d'une première gorgée, sa base bien maltée s'acoquine à des saveurs torréfiées, de noisette, fruitées et un tantinet amères qui sont plaisantes d'emblée. Son côté soyeux et crémeux et son effervescence bien dosée achèvent l'opération charme.

Bière grand public, elle surprendra les dégustateurs néophytes et comblera les plus chevronnés.

3,5/5

Bière: La Joualvert

Brasseur: La microbrasserie du Saguenay (Chicoutimi), pour La Voie maltée

Style: Brown ale

Taux d'alcool: 5 %

Amertume: Modérée (30 IBU)

Format: 473 ml

Prix payé: 5,44 $




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