Deux bières à découvrir, une distribuée à plus large échelle, l'autre offerte seulement dans quelques points de vente. Cette semaine, la saison, une ale blonde rustique sèche et effervescente. Un style parfait pour étancher la soif.
Saison du tracteur
Au printemps dernier, Le trou du diable de Shawinigan a inauguré de nouvelles installations d'embouteillage plus performantes afin de mieux répondre à la forte demande pour ses brassins houblonnés. Il est donc désormais plus facile de trouver la délicieuse Saison du tracteur, une ale à 6% très effervescente et bien sèche en finale créée en 2010. Son nez fruité et poivré et sa bouche légèrement amère auront tôt fait de vous charmer. Tout comme sa robe jaune trouble coiffée d'une généreuse mousse crémeuse. À déguster bien fraîche.
Disponible en format de 375 ou 600 ml dans plusieurs dépanneurs, quelques épiceries et certains restaurants.
4,2/5
Saison réserve
Pour son deuxième anniversaire, en mai, Brasserie Dunham a lancé plusieurs brassins spéciaux vendus en quantité très limitée. L'un d'eux, la Saison réserve, mérite qu'on s'y attarde. Il s'agit en fait d'un assemblage entre la Saison rustique et la Leo's Early Breakfast IPA, le tout vieilli en barrique avec des levures sauvages. Une saison bien amère, quoi! Au nez, on distingue nettement les arômes floraux et plus subtilement ceux des levures sauvages. En bouche, c'est l'explosion de houblon qui se dissipe tranquillement pour faire place à une finale bien sèche. Une création hautement originale.
Sera disponible en septembre en format de 750 ml à la brasserie à Dunham et dans quelques dépanneurs spécialisés, en quantité très limitée.