La région de l'Abitibi-Témiscamingue compte peu de brasseries, mais elle peut s'enorgueillir d'en posséder une très bonne.
Le Trèfle noir de Rouyn-Noranda, entreprise fondée en 2009, concocte une excellente stout offerte en format de 500 ml, qui demeure son produit-vedette.
Au nez, chocolat et café froid imposent leurs parfums. En bouche, le corps est rond à souhait, tandis que l'amertume discrète n'agresse pas trop les papilles. Avec ses 5,8% d'alcool, elle demeure accessible à tous.
Si vous aimez les versions plus alcoolisées, le maître-brasseur Alexandre Groulx a également concocté la Chernoe Pivo, une imperial stout vieillie en fût de bourbon qui titre 8,7%, offerte en série limitée. Elles sont toutes deux en vente dans les dépanneurs spécialisés.
3,6/5