Rares sont les restaurants au Québec qui embauchent un sommelier pour s'occuper uniquement des vins. Comme Marc Lamarre, ils sont sur le plancher comme les autres serveurs, mais avec un petit quelque chose de plus à cause de leur passion pour le vin.
«Conseiller les gens pour les rendre heureux lorsqu'ils se payent un bon moment au restaurant, ça me passionne», lance celui qui a gagné le prix de sommelier de l'année lors du premier gala les Lauriers de la gastronomie.
> La suite sur le site du Soleil