Si vous franchissez la porte du 14, rue Prince-Arthur Est, comme l'ont fait quelques anciens habitués, vous ne reconnaîtrez pas le Vol de nuit.
L'institution de la rue piétonne a été reprise par l'équipe du Big in Japan, puis transformée en magnifique «cabaret» tout de rouge drapé.
Il s'agit sans aucun doute du décor de bar le plus «sexy» de Montréal, signé par Alain Carle (Brasserie Harricana, restaurants Milos).
À boire, rien de trop guindé: des cocktails simples, mais bien exécutés, quelques bières et une carte des vins assez courte, ne comportant que des bonnes choses.
Cela dit, si vous aviez vos habitudes dans l'ancien Vol de nuit et que vous voulez un Long Island Iced Tea, on vous le servira avec plaisir!
14, rue Prince-Arthur Est, Montréal
www.facebook.com/cabaretvoldenuit
Photo David Boily, La Presse
La décoration éclectique du restaurant est l'oeuvre de Tri.
Photo David Boily, La Presse
Thierry-Tri Du-Boisclair et Manas Khulnavong