Près de 5000 négociants, producteurs et journalistes étaient réunis à Bordeaux en avril pour juger les grands crus du millésime 2011. Notre collaboratrice Karyne Duplessis-Piché s'est rendue sur place pour déguster près de 200 cuvées. Elle vous suggère les meilleurs achats à effectuer en primeur au Québec.

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Château Malescot Saint-Exupéry, grand cru classé de Margaux (code SAQ: 11812590) 80$

Cette cuvée est remplie de fruits. Son nez est ouvert. On découvre en bouche une structure impressionnante, de la fraîcheur à l'attaque et des tannins souples. C'est juteux. Son assemblage est composé en majorité de cabernet-sauvignon.

Château Clerc Milon, grand cru classé de Pauillac (code SAQ: 1173895) 82$

Le prix de cette cuvée 2011 est 85$ plus bas que celui demandé en 2009. Une bonne affaire. Le vin est un peu dur, comme ils le sont parfois dans cette appellation. Mais il s'ouvre sur des notes épicées et une finale remplie de fraîcheur.

Château Trolong Mondot, Saint-Émilion grand cru (code SAQ: 11760179) 125$

C'est une très belle réussite pour cette cuvée qui détient depuis seulement six ans le titre de premier grand cru. Sa bouche est soyeuse et gorgée de fruits. Les tannins sont d'une grande finesse.

Château Marquis de Terme, grand cru classé de Margaux (code SAQ: 11747020) 58$

Son nez est concentré avec des odeurs de fruits noirs. La texture en bouche est agréable. On goûte la confiture de fruits, et en finale, une légère touche d'acidité apporte de la fraîcheur. Les tannins sont mûrs. Très bon. Château Clinet, Pomerol (code SAQ: 11739329) 115$

On retrouve une belle concentration de fruits mûrs dans cet assemblage. C'est bien fait. Les tannins sont denses et on goûte une pointe de poivre blanc.

Château Gruaud Larose, grand cru classé de Saint-Julien (code SAQ: 11798791) 85$

Finesse, élégance et potentiel de garde: ce sont les trois grandes qualités de cette cuvée 2011 de Saint-Julien. Son nez est déjà sublime avec des notes florales. En bouche, c'est soyeux, rempli de fruits et droit. Le domaine a ajouté pour la première fois beaucoup de cabernet franc à son assemblage. À revoir dans une décennie, ou deux.

Château Pichon Longueville Contesse de Lalande, grand cru classé de Pauillac (code SAQ: 11763311) 165$

Son prix a fondé de près de la moitié en 2011. Et ça vaut le coup. La structure est épatante. On a du fruit, de la matière, tout est bien dosé.

BLANC

Château Latour-Martillac, grand cru classé de Pessac-Léognan (code SAQ: 11801170) 45$

Ce cru classé à 45$ est une véritable aubaine. Son nez, rempli de fruits exotiques, est séduisant. En bouche, c'est bien fait et assez long. Le bois est discret.

Château Smith Haut-Lafitte, grand cru classé de Graves (code SAQ: 11747020) 122$

Au Château Smith Haut-Lafitte, on vise toujours le sommet de la réussite. Et pour y arriver, on contrôle tout: des vignes à la confection de la barrique à même le domaine. Et les résultats sont au rendez-vous. Cet assemblage de sauvignon blanc, de sauvignon gris et de sémillon est délicieux. C'est rond, presque gras en bouche. On note beaucoup de fruits jaunes et blancs avec une pointe d'acidité. Le bois est intégré. Magnifique. Leur cuvée de rouge se démarque également.

LIQUOREUX

Château Clos Haut-Peyraguey, premier cru classé Sauternes, (code SAQ: 11799348) 35$ (375 ml)

C'est un Sauternes d'une grande complexité. On goûte déjà beaucoup de fruits, soutenus par une bonne dose acidité. La finale est mielleuse. Les amoureux des vins sucrés seront comblés.

La vente en primeur des grands crus de Bordeaux existe depuis plusieurs décennies. Le concept est simple: les producteurs mettent rapidement sur le marché une partie de leur récolte à un prix moins élevé. De cette façon, ils acquièrent de la liquidité pour mener à terme l'élevage des cuvées et suscitent de l'intérêt autour de leurs vins.

Au Québec, la Société des alcools (SAQ) achète chaque année certaines cuvées de Bordeaux en primeur. Pour se les procurer, il faut s'abonner au Courrier vinicole, puis par le web, débourser 40% du montant de ses achats à la commande et payer la somme restante à la réception. Mais pour cela, il faut être patient. Les Bordeaux 2011 ne seront livrés qu'à l'automne 2014 et les liquoreux, en 2015.