Deux Québécoises ont franchi la première étape du concours du meilleur sommelier du Canada qui se déroule à Halifax. Véronique Rivest et Élyse Lambert sont maintenant en finale. Elles tenteront de décrocher le prestigieux titre cet après-midi.
Après une première journée de compétition, trois candidats sont toujours en lice au concours du meilleur sommelier du Canada. Lors de la première édition en 2006, Véronique Rivest avait remporté les honneurs. Elle tente cet après-midi de défendre son titre.
Une autre Québécoise passe aussi en finale. Élyse Lambert, proclamée meilleure sommelière des Amériques en 2009, est dans la course. Les deux femmes affronteront l'ontarien, Will Predhomme détenteur du titre de meilleur sommelier de l'Ontario en avril dernier.
Les trois finalistes disposent d'une heure chacun pour identifier huit vins à l'aveugle, pour décanter un vin datant de 1909 en cinq minutes, pour trouver les erreurs d'une liste de vins en deux minutes et pour effectuer le service aux tables. Ils doivent obligatoirement s'exprimer dans une langue étrangère.
Le gagnant de la compétition du meilleur sommelier du Canada sera connu ce soir. Son titre lui permettra de représenter le pays lors du concours regroupant les sommeliers des Amériques qui aura lieu au Brésil en octobre prochain et de participer au championnat mondial l'an prochain au Japon.
La finale est diffusée en direct sur internet. https://www.novascotiawebcams.com/special/eventcam-live-stream.html