La Napa Valley, en Californie, s'est bâti une solide réputation de capitale de la gastronomie et du vin aux États-Unis, et c'est pour cette raison qu'un festival culinaire avec une belle brochette de chefs cuisiniers célèbres y sera organisé entre le 17 et le 20 novembre.
Les restaurants de la Napa Valley ont gagné 14 étoiles Michelin en 2010, et la région se prépare pour une série d'événements sur la gastronomie et le vin baptisée Flavor! Napa Valley, qui aura lieu au Silverado Resort and Spa.
Le festival de quatre jours, organisé par le Culinary Institute of America, sera honoré par la présence de certains des chefs les plus célèbres de la région, parmi lesquels Thomas Keller, Michael Chiarello, Tyler Florence et Masaharu Morimoto de la chaîne culinaire Food Network. Les billets seront mis en vente à partir du 16 mai.
Thomas Keller, un chef californien, sera décoré le 29 mars de la Légion d'honneur par le gouvernement français pour l'ensemble de sa carrière, au cours de laquelle il a fait la promotion de la cuisine française. Il est le propriétaire de trois restaurants étoilés au Guide Michelin (French Laundry) dans la Napa Valley.
Michael Chiarello est un chef qui est né dans la région et qui est le propriétaire du restaurant Bottega. Il est devenu célèbre à travers le pays suite à sa participation à l'émission culinaire américaine Top Chef Masters 2009, dans laquelle il a terminé deuxième.
«Étant donné le talent qu'il y a dans la région et notre capacité à préparer les plats les plus fins et à produire les meilleurs vins, un événement culinaire d'envergure était attendu depuis longtemps dans la Napa Valley», explique Michael Chiarello.
Le Sonoma Wine Country Weekend, un autre festival consacré au vin et à la gastronomie en Californie du Nord apprécié par les connaisseurs, aura lieu cette année du 2 au 4 septembre.
https://www.sonomawinecountryweekend.com/