Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2007 Domaine La Haute Févrie
Le Muscadet peut être bien autre chose qu'un vin banal, et plutôt terne, comme le montre celui-ci. D'une couleur d'or fin, son bouquet est nettement plus aromatique qu'on ne s'y attend de l'appellation, et fait même penser à certains vins de Chardonnay non boisés.
Plutôt léger, renfermant une assez bonne quantité de gaz carbonique -ce qui lui donne de la vivacité-, ses saveurs sont franches, séduisantes. Bref, un Muscadet de caractère, et qui tiendra la route. 12 % (128 caisses).