InBev (Labatt) a frappé un grand coup l'an dernier avec l'acquisition de la microbrasserie Goose Island et la distribution des excellentes bières Sofie et Matilda. Elle récidive cet été avec la Goose IPA, une India pale ale jaune orangé légèrement voilée.
Les fruits tropicaux envahissent le nez dès qu'on la hume, auxquels s'ajoutent des odeurs résineuses et délicatement poivrées. Pas du tout sucrée - une particularité appréciée des amateurs de bière -, légèrement maltée et (un peu trop) amère, surtout en finale, elle offre également des notes fruitées qui laissent deviner la pêche.
Elle fera sensation avec le poulet et sa sauce épicée cuit sur le BBQ.
Brasseur: Goose Island (Chicago, importée par Labatt)
Style: India pale ale
Taux d'alcool: 5,9 %
Amertume: Intense (55 IBU)
Format: 341 ml
Prix payé: 2,49 $