Brasseurs sans gluten est passé maître dans l'art d'élaborer des bières sans gluten tout aussi savoureuses que celles qui en contiennent.
Pour cette blanche de style belge, on a utilisé sarrasin, millet, amarante et quinoa afin d'obtenir une texture bien particulière.
La bouche de cette jolie ale jaune pâle à peine voilée est en effet délicieusement ronde et satinée à l'attaque et présente une effervescence vive.
Ses effluves et ses saveurs tendent vers les agrumes et les épices grâce à un ajout d'écorces d'orange et de coriandre au brassin.
Une légère pointe d'amertume en finale lui donne une touche originale et rafraîchissante parfaite pour l'été.
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Note: 4/5
Brasseur: Brasseurs sans gluten (Montréal)
Style: Blanche belge
Taux d'alcool: 5 %
Amertume: faible (13 IBU)
Format: 473 ml
Prix payé: 2,79 $