Il n'est pas nécessaire de dépenser des fortunes pour avoir une bonne carafe. Voici quelques trucs afin de faire un choix judicieux, en tenant compte de l'aspect esthétique et du budget à respecter.
1. L'usage
Quel vin mettrez-vous dans votre carafe? Si vous buvez de jeunes vins rouges, privilégiez des récipients où le contact avec l'air est grand. Pour les vieux vins, choisissez un récipient où le liquide est moins exposé à l'oxygène. Quant aux vins blancs, certains récipients sont munis d'une cavité ou d'un bol en verre pour y mettre de la glace. Vous pourrez ainsi garder votre vin à la bonne température.
2. Le poids
Certaines carafes peuvent être très lourdes. Prenez le temps de les soulever et d'évaluer si vous pourrez faire le service facilement.
3. La tenue
L'objet doit être facile à manipuler. Plusieurs carafes ont des poignées pour aider le versage. D'autres ont un cou allongé ou une cavité au fond qui permet de bien les soutenir.
4. Le nettoyage
Plusieurs vins rouges corsés peuvent tacher votre carafe. Un dépôt de calcaire peut aussi se former sur les parois. Avant d'acheter, vérifiez si la carafe est facilement lavable ou si elle se peut se mettre au lave-vaisselle.
5. La quantité
Êtes-vous amateur des grosses bouteilles comme les magnums? Des carafes à vin sont spécialement conçues pour y verser plus d'un litre de vin à la fois.