C'est presque la moitié de vos ordures. Des pelures de fruits et de légumes, des feuilles, des mauvaises herbes jetées à la poubelle par réflexe. Pourquoi ne pas les composter ?

C'est presque la moitié de vos ordures. Des pelures de fruits et de légumes, des feuilles, des mauvaises herbes jetées à la poubelle par réflexe. Pourquoi ne pas les composter ?

 Dans son livre Tout sur le compost, Lili Michaud veille à ce que vous n'ayez plus d'excuses avant de gaspiller ce qui compose 40 % de vos déchets. Après avoir donné plus de 200 séances de formation aux citoyens de Québec, l'agronome a couché l'essentiel de son savoir sur papier.

 En résulte un guide d'un peu plus de 200 pages qui devrait répondre aux questions des néophytes sur «l'or brun»: qu'est-ce que le compost ? ; que peut-on composter chez soi ? ; quel genre de contenant acheter ? ; à quoi le compost peut-il servir ? Et permettre aux initiés d'apprendre des méthodes plus avancées, comme le lombricompostage (avec des vers).

 Jointe au téléphone, Lili Michaud a pris quelques minutes pour s'attaquer aux préjugés qui entourent le compostage. Le plus répandu ? «Ça pue !» «C'est pas vrai quand c'est bien fait, rétorque-t-elle. Beaucoup font du compost et n'ont pas de base ; ils adoptent des techniques qui créent des odeurs.»

Par exemple, ils mélangent au compost des rognures de gazon (résidus de tonte), alors qu'il vaudrait mieux les laisser sur place. «Ça dégage de l'ammoniaque. Ça sent très mauvais. Je suis à peu près sûre que la mauvaise réputation du compost vient de là !», remarque Mme Michaud.

 Autre préjugé : «Ça prend du temps.» Pour ceux qui recyclent déjà, le compostage s'intègre facilement dans le quotidien, répond l'agronome. «C'est 15 minutes maximum par semaine, dit- elle. Une fois qu'on a commencé, on s'en rend plus compte. Le plus gros du travail, ce n'est pas nous qui le faisons. C'est les micro-organismes, les vers de terre, qui font le travail de décomposition. Tout ce qu'il faut, c'est s'assurer qu'ils aient assez de nourriture, d'eau et d'air.»

 Mais Lili Michaud se rassure. À voir le nombre croissant de personnes qui assistent à ses formations, elle juge que le compostage devient de plus en plus populaire. «Le compost serait-il en voie de devenir in ?, se demande-t-elle dans l'introduction de son livre. C'est ce que je souhaite.»

 À lire:

 > Tout sur le compost - Le connaître, le faire et l'utiliser, Lili Michaud, Éditions MultiMondes, 228 pages, 24,95 $