Ingrédients
Ingrédients
8 pommes, pelées, le cœur enlevé, coupées en gros morceaux
8 c. à table de beurre
1/2 tasse de sirop d'érable
Préparation
1. Dans une casserole à fond épais, mélanger les pommes, le beurre et le sirop d'érable. Porter à ébullition en brassant. Réduire le feu et
laisser mijoter de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient
très tendres.
2. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire la préparation aux pommes en purée lisse Laisser refroidir et mettre dans des pots en verre. Fermer hermétiquement et réfrigérer.