Les suggestions de la sommelière Mes régions coups de cœur 2022

Lorsque je vous propose mes suggestions, je dois malheureusement laisser de côté certains vins pour diverses raisons. Je profite de la nouvelle année pour vous présenter quelques vignerons et régions viticoles que j’aime beaucoup, mais dont la production n’est pas assez grande pour que je puisse les mentionner régulièrement.

Le Québec

Si on m’avait dit il y a 20 ans que des vignerons québécois vendraient toute leur production en quelques heures, je n’y aurais jamais cru. Quel chemin parcouru ! On élabore aujourd’hui de nombreux vins dont on peut être très fiers, d’une qualité sans reproche et, surtout, d’une authenticité qui nous réjouit. Et l’esprit ouvert et collaboratif de nos vignerons, les mieux établis comme les nouveaux venus, nous réjouit tout autant et promet un très bel avenir. L’excuse est parfaite pour partir à la découverte des vignobles québécois l’été prochain !

Parmi les plus récents domaines, deux à découvrir : Très-Précieux-Sang, à Bécancour (inscrivez-vous à son infolettre pour savoir quand les prochains vins seront mis en vente), et le Domaine Oak Hill, à Melbourne (vous trouverez une liste des points de vente sur le site).

Consultez le site du vignoble Très-Précieux-Sang Consultez le site du Domaine Oak Hill

L'Espagne

Pas une région, tout le pays !

J’ai longtemps eu une histoire d’amour et de haine avec l’Espagne. D’amour, parce qu’au même titre que la France ou l’Italie, le pays regorge de magnifiques terroirs et jouit d’un riche patrimoine ampélographique. De haine, parce que pendant très longtemps, il en a tiré des vins commerciaux et sans âme. Aujourd’hui, l’Espagne viticole est incroyablement dynamique et ne cesse de nous surprendre. Des îles Canaries aux îles Baléares en passant par La Manche et la Galice, chaque coin du pays recèle de véritables pépites viticoles qui sont aujourd’hui revalorisées par de nouvelles générations de vignerons, pour notre plus grand plaisir : anciens terroirs, cépages et traditions à découvrir.

Les vins d’Envinate, de Bernabeleva et de Comando G font tous partie de cette nouvelle vague espagnole. Surveillez leurs arrivages à la SAQ.

Touraine et Anjou, en France

Entre les deux mon cœur balance. La pureté cristalline des chenins de Montlouis ou l’intense minéralité des chenins de Savennières ? Et les nombreuses déclinaisons entre les deux. Les vignobles de Touraine et d’Anjou donnent naissance à de superbes chenins blancs, aux expressions distinctes au gré des terroirs. Le cabernet franc n’est pas en reste : de Chinon à Saumur, et tout autour, on en tire de réjouissants vins de soif comme de grands vins de garde. Et que dire des délicieux vins de grolleau à siffler entre amis. Bref, les styles sont nombreux, et les vignerons consciencieux, qui élaborent des vins nature droits et bons, le sont encore plus.

Voici deux références, des vignerons qui élaborent d’authentiques vins de terroir, en blanc comme en rouge, qui sont source de beaucoup de plaisir : Domaine Catherine et Pierre Breton en Touraine, et Mathieu Vallée au Château Yvonne en Anjou.

Itata et Bío Bío, au Chili

La vigne est cultivée au Chili depuis le XVI^e siècle. Mais c’est dans les années 1980 et 1990 que le vin chilien a fait son apparition sur les marchés étrangers. Tout était alors centré sur le cabernet sauvignon et les régions à proximité de Santiago. Et pourtant, à plus de 400 km au sud de la capitale, dans les régions d’Itata et de Bío Bío, un très vieux patrimoine viticole subsiste, vestige des premiers siècles de viticulture, avec certaines des plus vieilles vignes au pays et plusieurs des cépages introduits par les premiers colons européens. Aujourd’hui, on y trouve une pépinière de vignerons talentueux qui s’évertuent à valoriser ce riche patrimoine, avec une vision très naturelle du vin.

Deux têtes d’affiche de la région sont Leo Erazo de Rogue Vine (vins offerts par l’entremise de l’agence RéZin) et Roberto Henriquez (par l’agence Dieu du Vin).

Consultez la page consacrée au Rogue Vine Consultez le site de l'agence Dien du Vin

Rheinhessen, en Allemagne

La Hesse rhénane (Rheinhessen en allemand) a longtemps souffert d’une réputation peu glorieuse : c’est la région d’origine des infâmes liebfraumilch. Mais en 30 ans, elle a connu une véritable renaissance et est aujourd’hui une des régions les plus dynamiques grâce à de nouvelles générations qui ont abandonné le volume au profit de la qualité. Plusieurs d’entre eux sont des pionniers de la viticulture en bio et en biodynamie. L’offre de vins de qualité s’est multipliée : des vins frais et juteux pour une consommation courante, à certains des plus grands rieslings et pinots noirs du pays.

Certains domaines qu’on trouve à la SAQ (mais toujours en petites quantités, il faut rester à l’affût !) : Wittmann, BD Schmitt, Alexander Gysler, Thörle et Kühling-Gillot, pour la crème de la crème.

Une version antérieure du texte indiquait que les vins de Roberto Henríquez sont importés par l’agence Dame-Jeanne, alors qu’il s’agit plutôt de l’agence Dieu du Vin. Nos excuses.