L’équipe de Ricardo Cuisine a publié cet hiver une édition spéciale de son magazine, Le meilleur de l’autocuiseur.
Une sortie saluée par les amateurs de cet appareil multifonction surtout apprécié pour la cuisson sous pression (un ragoût tendre à la perfection en moins d’une heure, qui dit mieux ?).
Parce que les publications de recettes en français pour autocuiseur se font plus rares, nous en avons profité et nous avons testé 8 des 70 recettes du magazine.
Afin de nous assurer qu’il était possible de les réaliser sans avoir un autocuiseur de marque Ricardo, nous les avons mises à l’épreuve avec un appareil Instant Pot.
Résultat : des repas vite faits (très) bien faits, qui ont considérablement allégé la routine en semaine. Le guide convient aux nouveaux utilisateurs de cet appareil, mais les habitués pourront aisément y mettre leur grain de sel et adapter les recettes aux goûts de la famille.
Le meilleur de l’autocuiseur
Ricardo Media