Le nombre de décès liés à l'éclosion de listériose qui a provoqué le rappel de plusieurs produits alimentaires transformés est passé à 11, dimanche.

Le docteur Mark Raizenne, de l'Agence de la santé publique du Canada, a indiqué que le plus récent décès s'est produit en Ontario et «est probablement survenu au cours des dernières semaines».

L'éclosion de listériose est la cause directe ou a été un facteur contributif dans la mort de neuf personnes en Ontario, une en Alberta et une autre en Colombie-Britannique.

Six autres décès sont considérés comme douteux et font toujours l'objet d'une enquête, soit quatre en Ontario, un au Québec et un en Saskatchewan.

Le nombre de cas confirmés est passé de 31, samedi, à 33, dimanche, mais le nombre de cas faisant l'objet d'une enquête a baissé de 32 à 25.

Des responsables de la santé publique ont relié l'éclosion de listériose à des produits de viande faits à l'usine de Maple Leaf à Toronto.

Maple Leaf a d'ailleurs procédé au rappel de pratiquement tous les produits de cette usine, une initiative qui a ensuite mené au rappel de douzaines de sandwiches prêts-à-manger faits à partir de viandes de Maple Leaf.

Selon l'agence de santé publique, les personnes les plus vulnérables face à la listériose sont les jeunes enfants, les aînés, les femmes enceintes et celles dont le système immunitaire est affaibli.

Le ministre fédéral de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, Gerry Ritz, a dit que le gouvernement et les agences canadiennes de santé travaillaient sans relâche pour maintenir la population informée sur la situation.

Plus tôt dans la journée de dimanche, l'Agence canadienne d'inspection des aliments a émis un avertissement à l'attention des résidants des villes de New Westminster, Surrey et de Langley, en Colombie-Britannique, pour les prévenir de ne pas consommer certains sandwiches pouvant contenir des viandes avariées.

King Bean Wholesalers a procédé au rappel de ses sous-marins au boeuf disponibles dans la région. Jusqu'à présent, aucun cas de maladie n'a été relié à ces produits.