L'édition 2010 du guide gastronomique Michelin New York City prend le parti cette année des bons plans. Outre les habituelles étoiles délivrées aux établissements de prestige, le guide met en avant sa sélection de Bib Gourmands qui s'enrichit de plus de 30 nouvelles adresses, pour des repas à moins de 40 dollars. Pour les budgets "low-cost", 109 restaurants à moins de 25 dollars y sont répertoriés.

Etoffé de nouveautés, ce guide Michelin propose aux New-yorkais comme aux voyageurs de découvrir de nouveaux restaurants mais aussi des lieux connus du monde entier comme Le Bernardin tenu par le Chef français Eric Ripert, et auréolé de trois étoiles dans ce guide. 55 étoilés, dont cinq trois étoiles, sont dénombrés cette année.Mais cette édition laisse surtout la place aux petits budgets. A commencer par les Bib Gourmands, pour des repas à moins de 40 dollars. Enrichis de 31 nouvelles tables, ce sont 85 restaurants qui proposent un menu complet comprenant deux plats et un verre de vin ou un dessert avec un bon rapport qualité/prix.

Est à noter que parmi ces restaurants bon nombre sont situés dans les quartiers tendance que sont Brooklyn et le Queens. D'ailleurs, le guide propose une sélection d'établissements plus large que les éditions précédentes dans ces quartiers de la banlieue new-yorkaise.

Ce guide dévoile en plus une centaine de restaurants à moins de 25 dollars le menu pour les budgets économiques.

Côté présentation, de nouveaux pictogrammes font leur entrée. Ainsi, le symbole de la carte des vins sera accompagné de celui des cocktails et des sakés. Les lecteurs se déplaçant en voiture pourront grâce au pictogramme du Voiturier, savoir où bénéficier de ce service.

Enfin, le guide Michelin New York City 2010, met en avant les différents quartiers de la ville mais aussi les spécificités de certains restaurants. Les gourmets pourront choisir leur table avec une vue panoramique, une carte avec des spécialités locales ou encore découvrir les manifestations annuelles mettant la gastronomie et les vins à l'honneur.

Le guide Michelin New York City 2010 sera en vente dès le mardi 6 octobre aux Etats-Unis (17,99 dollars) et fera son apparition en Europe à partir du 14 décembre.