Du fruit, du fruit et encore du fruit

Un rouge festif qui accompagne à souhait la... (Photo Archives La Presse canadienne)

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Un rouge festif qui accompagne à souhait la lasagne mijotée ou la pizza du samedi.

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Karyne Duplessis Piché

Collaboration spéciale

La Presse

Exit le côté terreux et les arômes de sous-bois du sangiovese.

Sorti de son terroir de prédilection, la Toscane, ce sangiovese de l'Émilie-Romagne présente des notes fruitées et épicées. Un rouge festif qui accompagne à souhait la lasagne mijotée ou la pizza du samedi.

Dans le verre, ça explose de fruits rouges. On sent une pointe de girofle.

Sur les papilles, c'est croquant et juteux. La longueur en bouche est satisfaisante et la finale rappelle légèrement le cacao.

Ceregio Sangiovese di Romagna 2011, 17,85$ (11295511)

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